Ce fondant au chocolat est délicieux ,vraiment fondant et absolument moelleux . La recette vous donnera un petit gâteau de 16 cm ,il vous faudra un moule assez haut pour le réaliser .
A la fin de la cuisson,le centre reste bien fondant comme s il n’était pas fini de cuire .
J'ai trouvé cette belle recette sur le blog de @lulalovegood.
INGRÉDIENTS :
4 œufs
100 gr de sucre
60 gr de farine
200 gr de chocolat noir
100 gr de beurre
Préchauffez votre four a 200°.
Au bain marie ,faites fondre le chocolat et le beurre .
Pendant que le chocolat fond doucement , dans un saladier fouettez les 4 œufs puis ajoutez la farine petit a petit et enfin le sucre .
Pour terminer ,ajoutez le mélange beurre /chocolat et fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène .
Faites cuire votre fondant dans un petit moule de 16 cm.
Enfournez 12 à 15 minutes .
Attendez que le fondant soit refroidi pour le démouler .
Comments