Brownie au Nutella

Un vrai brownie à l'américaine qui est ultra gourmand avec l'ajout du Nutella!

INGRÉDIENTS :

• 170 gr de chocolat noir

• 170 gr de beurre coupé en morceaux

• 110 gr de chocolat non sucré (type gerblé),coupé en morceaux

• 200 gr de sucre

• 150 gr de Nutella

• 3 gros œufs

• 1 jaune d'oeuf

• 1 càc de vanille liquide

• 95 gr de farine

• 25 gr de cacao non sucré

• 100 gr de noisettes entières grillées

Préchauffez votre four à 175°.

Graissez un moule carré de 20*20 cm et déposez dans le fond un carré de papier sulfurisé .

Dans une poêle,faites chauffer vos noisettes en remuant toutes les minutes pendant 5 à 10 minutes.

Dans un grand bol, faites fondre au micro-ondes le chocolat noir avec le chocolat non sucré et le beurre en chauffant par intervalles de 30 sec afin que le chocolat ne brûle pas .

Laissez ensuite refroidir et incorporez le Nutella .

Dans le bol de votre robot ,battez les œufs entiers et le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange épais : cela devrait prendre environ 3 minutes .

Ajoutez la vanille liquide .

Avec une maryse ,incorporez délicatement le mélange de chocolat refroidi .

Pour terminer, versez la farine ,le cacao et mélangez doucement à la maryse.

Versez le mélange dans votre moule beurré.

Enfournez entre 35 et 40 minutes (pas plus).

Attention,il ne faut pas trop le cuire.

Il durcira en refroidissant .

Laissez reposer à température ambiante 2 heures avant de déguster .