Bubble Waffle

Vous en avez forcement vu en vacances ou à la fête foraine !

Appelées Bubble waffle ou egg waffle ,ce sont des gaufres avec des boules bien gonflées sur lesquelles on dépose plusieurs ingrédients tels que des fruits , creme glacée , chantilly , chocolat ,caramel et topping au choix . On roule ensuite le tout dans un papier alimentaire .Bref un vrai régal! La recette est prête en 10 minutes chrono!

Il vous faudra juste le bon appareil pour les faire cuire ,perso je l ai acheté il y a quelques mois chez LIDL.

Je suis allée la chercher sur le blog d une américaine , j ai donc du convertir les mesures en grammes .

Pour 4 Bubble Waffle :

140 gr de farine

85 gr de sucre de canne

5 gr de bicarbonate de soude

5 ml d huile neutre

5 ml d extrait de vanille

2 gros œufs

78 ml d'eau

Dans un saladier versez la farine,le sucre de canne ,le bicarbonate ,l'huile, l'extrait de vanille,les œufs et l'eau . Fouettez le tout jusqu’à obtention d'une pâte lisse .

Faites chauffer votre gaufrier préalablement beurré et versez votre pâte .Refermez votre appareil puis retournez le de suite afin de bien remplir les cavités .

Une fois cuite,aidez vous d une spatule pour décoller votre gaufre et garnissez a votre convenance!