Pâte vanillée :
2 œufs
115 gr de sucre
60 gr de crème liquide entière
110 gr de farine
1 càc de levure chimique
50 gr de beurre
Vanille liquide
Faites fondre le beurre au micro-ondes et réservez.
Dans un saladier ,mélangez les œufs avec le sucre .
Ajoutez la crème et fouettez .
Ajoutez la farine et la levure chimique ,mélangez.
Terminez en ajoutant le beurre fondu refroidi et la vanille liquide.
Versez dans une poche à douille et mettez de coté .
Pâte chocolatée :
2 œufs
115 gr de sucre
60 gr de crème liquide entière
110 gr de farine
1 càc de levure chimique
50 gr de beurre
100 gr de chocolat noir
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier ,mélangez les œufs avec le sucre .
Ajoutez la crème et fouettez .
Ajoutez la farine et la levure chimique ,mélangez.
Terminez en ajoutant le beurre fondu refroidi et le chocolat fondu .
Versez dans une poche à douille et mettez de coté .
Préchauffez votre four à 165°.
Dans un moule à cake de 20 cm préalablement beurré,alternez les couches de pâte vanille avec les couches de pâte chocolatée de la manière suivante:
Tout d'abord, pochez 2 traits de pâte vanille et 1 trait de pâte chocolatée.
Dessus faites l inverse avec 2 traits de pâte chocolat et 1 trait de pâte vanille.
Et ainsi de suite.
A l'aide de la pointe d'un couteau faites des zigzags dans la pâte à cake.
Enfournez entre 50 et 60 minutes.
Au bout de 45 minutes,faites chauffer un sirop au micro-ondes avec 50 gr d'eau et 40 gr de sucre.
Une fois votre gâteau marbré cuit , prenez un pinceau et tapotez-le avec le sirop.
Soyez généreux ,votre gâteau sera hyper moelleux !
Laissez refroidir avant de déguster !
Il se conserve parfaitement bien dans une boite métallique pendant 2 à 3 jours.
Comments