Cookies Sticks Vegan

Pour 10 cookies sticks végan:

55 gr de sucre blanc

80 gr de sucre roux

100 ml d'huile de coco

50 ml d'eau

1 càc de vanille liquide

200 gr de farine

1 càc de levure chimique

1 càc de bicarbonate de soude

80 gr de pépites de chocolat

du chocolat à fondre au micro ondes pour le bout des sticks

Fouettez ensemble le sucre blanc,le sucre roux ,l'huile de coco,l'eau et l'extrait de vanille.

Ajoutez le mélange farine/levure/bicarbonate et mélangez à la spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez toujours à la spatule.

Mettre la pâte à cookie dans un moule à cake de 25 cm beurré et fariné .

Parsemez de quelques pépites de chocolat.

Enfournez 25 minutes à 180°.

Laissez refroidir complétement avant de démouler et de découper vos barres au couteau.

Je vous conseille même de laisser un peu au frais avant .

Puis faites fondre des carreaux de chocolat au micro-ondes afin d'enrober une extrémité des cookies .

Source: laptitefoodlover 😉