Crêpes

Pour une quinzaine de crêpes

INGRÉDIENTS:

• 375 gr de farine

• 940 gr de lait

• 2 gros œufs

• 1càs de Vanille liquide

• 2 sachets de sucre vanillé

Dans le bol de votre robot battez vos oeufs .

Ajoutez le sucre vanillé et fouettez.

Ajoutez 310 gr de lait,et fouettez à nouveau .

Versez ensuite la farine et battre .

Raclez les parois puis versez le reste du lait en deux fois tout en mélangeant .

Ajoutez votre vanille liquide.

Vous allez obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Laissez reposer votre pâte 1h au frigo.

Passez ensuite a la cuisson de vos crêpes en veillant à bien graisser votre crêpière avec un peu de beurre entre chaque crêpe.