Donuts façon Saint MICHEL

Voici une bonne idée de gâteaux du commerce a reproduire à la maison ! Je l'ai prise sur le blog de " la cuisine de shaiima " .

INGRÉDIENTS :

4 oeufs (blancs et jaunes séparés )

130 gr de sucre

125 gr de beurre fondu

50 gr de lait

150 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

arôme vanille

180 gr de chocolat

50 gr de crème liquide

Faites fondre le chocolat avec la crème liquide au bain marie et réservez .

Battre les les jaunes d œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment .

Ajoutez ensuite le beurre fondu ainsi que la farine et la levure .

Bien mélanger afin d obtenir un mélange homogène .

Monter les blancs en neige et les ajouter a la précédente préparation et mélanger délicatement .

Mettre dans un saladier 350 gr de cette pâte .

Ajouter dans l autre saladier le chocolat fondu avec la crème et mélanger .

Alterner dans les empruntes du moule ,pâte vanillée puis pâte chocolatée a coté .

Enfourner a 180 degres pendant 15 a 20 minutes.

Démouler une fois refroidis .

A conserver dans une boite métallique !