Langues de chat

INGRÉDIENTS:

65 gr de beurre mou

65 gr de farine

65 gr de sucre glace

70 gr de blancs d’œufs

Une pincée de sel

Versez le beurre mou et le sucre glace dans le bol de votre robot et fouettez afin d'obtenir une texture crémeuse .

Ajoutez ensuite vos blancs d’œufs et fouettez.

Terminez en ajoutant la farine et la pincée de sel et fouettez à nouveau.

Versez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille ronde de 1cm .

Pochez des bandes de pâte de 5 cm de long en veillant à bien les espacer car la pâte va légèrement s’étaler à la cuisson.

Enfournez pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Les bords de vos biscuits doivent être dorés .