Quesaco !? En gros c est une pâte à choux ,comme pour les churros, cuite dans un gaufrier tout simplement !
Et croyez moi ç est juste trop bon!
A tremper sans modération dans de la pâte à tartiner bien sûr.😅
Pour une vingtaine de churrofles:
INGREDIENTS:
340 gr d'eau
80 gr de beurre
2 càc de vanille liquide
30 gr de sucre
4 gr de sel
200 gr de farine
2 œufs
sucre fin
Dans une casserole ,versez l'eau avec le beurre coupé en morceaux et votre vanille liquide.
Faites bouillir le tout jusqu'à ce que le beurre soit complétement fondu .
En parallèle ,dans un saladier déposez votre farine,se et sucre .
Hors du feu versez dedans d'un coup votre mélange farine/sucre dans votre casserole d'eau et beurre.
Mélangez avec une cuillère en bois et remettez sur feu doux jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la casserole.
Dans le bol de votre robot muni de l'ustensile feuille ,versez votre pâte à choux et battez jusqu'à refroidissement complet de la pâte.
Ajoutez ensuite les œufs battus en 3 fois,mélangez bien entre chaque ajout.
Versez la pâte à choux dans une poche à douille et déposez dans votre gaufrier chaud.
Roulez ensuite dans le sucre fin .
Régalez-vous !!
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