Sprits au chocolat

INGRÉDIENTS:

190 gr de beurre mou

80 gr de sucre glace

1 blanc d'oeuf (35gr)

225 gr de farine

1 pincée de sel

1 càc de vanille liquide

Dans le bol de votre robot fouettez le beurre mou puis ajoutez le sucre glace ,le sel et la vanille .

Fouettez à nouveau.

Ajoutez le blanc d'oeuf et battre.

Terminez en ajoutant la farine et mélangez à l'aide d'une maryse.

Versez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée (voir photo)

Pochez vos biscuits .

Enfournez dans un four préchauffé à 160° pendant 14 minutes.

Laissez ensuite refroidir.

Faites ensuite tremper vos biscuits refroidis dans du chocolat fondu:

75 gr de chocolat noir avec 75 gr de chocolat au lait .

Déposez ensuite vos biscuits sur une feuille de papier cuisson et laissez le chocolat se figer .