INGRÉDIENTS:
190 gr de beurre mou
80 gr de sucre glace
1 blanc d'oeuf (35gr)
225 gr de farine
1 pincée de sel
1 càc de vanille liquide
Dans le bol de votre robot fouettez le beurre mou puis ajoutez le sucre glace ,le sel et la vanille .
Fouettez à nouveau.
Ajoutez le blanc d'oeuf et battre.
Terminez en ajoutant la farine et mélangez à l'aide d'une maryse.
Versez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée (voir photo)
Pochez vos biscuits .
Enfournez dans un four préchauffé à 160° pendant 14 minutes.
Laissez ensuite refroidir.
Faites ensuite tremper vos biscuits refroidis dans du chocolat fondu:
75 gr de chocolat noir avec 75 gr de chocolat au lait .
Déposez ensuite vos biscuits sur une feuille de papier cuisson et laissez le chocolat se figer .
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