Muffins moelleux aux Myrtilles avec son crumble

Voici une recette très rapide de muffins aux myrtilles que j'ai déniché chez "Chocociframboise"!

INGREDIENTS :

Pour 12 petits muffins:

320 gr de farine

1 sachet de levure chimique

150 gr de sucre

265 ml de creme liquide entiere

65 gr de beurre fondu

3 oeufs

250 gr de myrtilles (ici surgelées)

CRUMBLE:

30 gr de beurre demi sel mou

45 gr de farine

30 gr de sucre

Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts afin d obtenir une pâte qui s effrite .

Réservez au frigo .

Mélangez la farine,la levure et le sucre.

Ajoutez la crème liquide ,le beurre fondu et les œufs .

Incorporez les myrtilles.

Préchauffez le four a 180 degres .

Remplissez les moules a muffins de pâte .

Ajoutez sur le dessus de la pâte a crumble .

Enfournez pour 20 a 25 min de cuisson ,il faut qu'ils soient bien gonflés et dorés .