Sablés de Noël

Rien de plus simple à faire que ces petits biscuits 😃.

Même pas besoin d'un robot pour réaliser la recette,vos petites mains feront l'affaire 💪

Voici une activité sympathique à partager avec vos petits☺ et grands !

Pour une trentaine de biscuits:

• 225 gr de farine

• 25 gr de poudre d'amandes

• 140 gr de beurre mou

• 100 gr de sucre

• 1 œuf

• vanille en poudre

Dans un saladier,mélangez ensemble la farine,la poudre d'amandes ,le sucre et un peu de vanille en poudre.

Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et pétrissez à la main .

Ajoutez ensuite l’œuf battu et mélangez avec vos mains.

Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l'aide d'un rouleau sur 4 mm d'épaisseur.

Placez au frigo pendant 30 minutes .

A l'aide d'emportes pièces détaillez vos biscuits .

Enfournez pour 12 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Laissez entièrement refroidir avant de décorer vos biscuits .

Glaçage :

• 150 gr de sucre glace

• 15 gr de blanc d'oeuf

• 1 càc de jus de citron

• du colorant

Dans un bol,mélangez le blanc d'oeuf avec le jus de citron .

Ajoutez le sucre glace en plusieurs fois ,jusqu'à obtenir une bonne consistance.

Vous n'aurez peut être pas besoin de la totalité du sucre glace .

Pour voir si la consistance est bonne ,faites un trait avec la pointe de votre couteau dans votre glaçage royale et s'il disparait au bout de quelques secondes c'est que c'est bon .

Divisez ensuite votre glaçage en deux ou trois couleurs et colorez chaque glaçage avec la couleur de votre choix.

Décorez vos biscuits et laissez sécher avant de déguster .

Conservez les sablés dans une boite en fer ,ils se gardent plusieurs jours !